La pierre de Beaulieu est vieille de 15 millions d'années (burdigalien).
Deux carrières à ciel ouvert sont encore en exploitation en pleine garrigue, non loin de Castries.
C'est un calcaire sédimentaire, légèrement coquillier, d'une jolie couleur beige ocré.
Les sculptures présentées peuvent être réalisées sur commande dans divers formats et coloris.
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